A pesar de esta concentración, la agricultura española goza de una productividad «homologable» a la de países como Alemania y Francia. Esto significa que, en términos generales, se produce la misma cantidad de alimentos utilizando una cantidad similar de recursos.

Sin embargo, esta competitividad se ve favorecida por unos costes salariales unitarios sensiblemente más reducidos en España. Esta ventaja comparativa, si bien puede atraer inversiones y fomentar la competitividad en el corto plazo, también puede generar dudas sobre la sostenibilidad del sector a largo plazo, especialmente en lo que respecta a la atracción y retención de talento.

Es importante destacar que la concentración empresarial y la productividad no son los únicos factores que determinan la competitividad del sector agrario. Otros aspectos relevantes incluyen la innovación tecnológica, la sostenibilidad medioambiental y la calidad de los productos. 

En este sentido, resulta fundamental impulsar políticas públicas que fomenten un modelo agrario más sostenible, inclusivo y competitivo. Esto implica apoyar a los pequeños y medianos productores, incentivar la innovación tecnológica, promover prácticas agrícolas sostenibles y garantizar condiciones laborales justas y dignas para todos los trabajadores del sector. La concentración empresarial y la competitividad de la agricultura española son dos caras de la misma moneda. Si bien la concentración puede generar beneficios en términos de eficiencia, es necesario abordarla de manera integral para garantizar un sector agrario sostenible, justo y próspero para todos.

La paradoja de la agricultura española: alta productividad, desigual distribución

España es un referente agrícola como productor agrario en la Unión Europea. Sin embargo, detrás de este éxito aparente se esconde una realidad compleja: la productividad del sector está repartida de manera desigual según el tipo de explotaciones.

Un sector altamente productivo

Las cifras avalan la alta productividad de la agricultura española. Gracias a la mecanización, la adopción de nuevas tecnologías y la mejora en las técnicas de cultivo, se ha logrado optimizar la producción por unidad de superficie. De hecho, la productividad española es comparable a la de países como Alemania y Francia, a pesar de tener unos costes salariales unitarios más reducidos.

Desigualdad entre explotaciones

No obstante, esta alta productividad no se distribuye de manera uniforme entre las diferentes explotaciones agrícolas. Un estudio del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) revela que el 70% de la producción agraria española proviene de tan solo un 10% de las empresas.

Esta concentración se debe a diversos factores, como la disponibilidad de capital, el acceso a tecnología y la escala de producción. Las grandes explotaciones, generalmente ubicadas en zonas de regadío y con mayor acceso a recursos, tienden a ser más eficientes y productivas.

En cambio, las pequeñas y medianas explotaciones, a menudo ubicadas en zonas de secano o con menos acceso a recursos, suelen tener una productividad menor. Esto genera una brecha significativa en los ingresos y oportunidades de los diferentes tipos de agricultores.

Consecuencias de la desigualdad

La desigualdad en la productividad agrícola tiene diversas consecuencias negativas:

• Desigualdad social: Los pequeños agricultores, que representan la mayoría del sector, suelen tener ingresos más bajos y menores oportunidades de desarrollo.
• Abandono del medio rural: La falta de rentabilidad de las pequeñas explotaciones puede llevar al abandono del campo, lo que genera despoblación y pérdida de identidad cultural.
• Inseguridad alimentaria: La concentración de la producción en pocas manos puede aumentar la vulnerabilidad del sistema alimentario ante shocks o crisis.
• Degradación ambiental: Las prácticas agrícolas intensivas en las grandes explotaciones pueden tener un impacto negativo en el medio ambiente, como la contaminación del agua o la erosión del suelo.

Hacia un sector agrario más justo y sostenible

Es necesario abordar la desigualdad en la productividad agrícola para garantizar un sector agrario más justo, sostenible y próspero. Algunas medidas que se pueden implementar:

• Apoyo a la pequeña y mediana agricultura: Implementar políticas públicas que fomenten la viabilidad de las pequeñas explotaciones, como acceso a crédito, asistencia técnica y subvenciones.
• Fomento de la agricultura sostenible: Incentivar prácticas agrícolas sostenibles que cuiden el medio ambiente y promuevan la biodiversidad.
• Reducción de la concentración empresarial: Implementar medidas que limiten la concentración excesiva de la tierra y la producción en pocas manos.
• Comercio justo: Promover modelos de comercio justo que aseguren a los pequeños agricultores un precio justo por sus productos.

En definitiva, la alta productividad de la agricultura española no debe ocultar la desigualdad que existe entre las diferentes explotaciones. Abordar este problema es crucial para garantizar un sector agrario que sea sostenible, justo y que contribuya al desarrollo rural y a la seguridad alimentaria.