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Agricultura extensiva: Definición, importancia y usos

¿Sabes qué es la agricultura extensiva? ¿Para qué sirve? ¿Para qué se usa? En este post te contamos todo lo que debes saber sobre este nuevo tipo de cultivo.

La agricultura, o la actividad del cultivo de la tierra, ha sido parte esencial en el desarrollo de la humanidad. Dependiendo de la zona geográfica y de los recursos disponibles, encontramos distintos tipos de agricultura, y hay uno que, bien por compromiso medioambiental o por circunstancias del terreno, está extendiendo su uso por el planeta. Hablamos de la agricultura extensiva.

¿Qué es la agricultura extensiva? 

 La agricultura extensiva es un tipo de explotación agrícola que se basa en el uso de los recursos naturales para la producción del cultivo, limitando el uso de productos químicos, maquinaria y energía. Maximiza la producción respetando el ecosistema, por lo que se suele elegir en grandes campos de cultivo que puedan generar los recursos necesarios naturalmente y no sobreexplotar el terreno.

herbaceos extensivos

 

La agricultura extensiva se adapta a los ciclos agrícolas, por lo que precisa de menor mano de obra, menor tecnificación y menor uso de agentes externos. Esto la convierte en el tipo de agricultura más sostenible y la preferida a la hora de respetar el medio ambiente. Además, suele dejarse una zona del cultivo destinada a pastos para el ganado, favoreciendo el bienestar del mismo.

agricultura extensiva

¿Qué ventajas presenta la explotación agrícola extensiva?

  Emplea menos sustancias químicas.

  Requiere menos costes de producción.

  Perjudica menos el ecosistema.

 

Sin embargo, presenta una característica, ya mencionada, que es a su vez ventaja e inconveniente: su dependencia de los ciclos agrícolas y la meteorología del lugar, factores muy importantes a tener en cuenta a la hora de elegir el producto a cultivar y que la producción resulte rentable, ya que heladas o sequías supondrían importantes pérdidas. Por eso, este tipo de producción se escoge, en muchas ocasiones, para la agricultura de secano.

 

¿En qué se diferencia la agricultura extensiva de la agricultura intensiva?

Esta última es más invasiva, precisa de mayor mano de obra, un trabajo cuidadoso y utiliza más pesticidas y fertilizantes que la extensiva; a su vez, la producción es superior y suele proporcionar un mayor margen de beneficios por la sobreexplotación del terreno.

 

Estas diferencias en el modo de cultivo y las características propias de la extensiva, hace que no sea rentable trabajar cualquier producto en explotaciones extensivas. Entre los cultivos extensivos destacan:

agricultura extensa

  Viñas.

  Cereales: centeno, cebada, mijo, trigo, avena.

  Legumbres: habas, guisantes, garbanzos, cacahuetes.

  Frutales: albaricoquero, almendro, olivo.

  Hortalizas: cebolla.

  Frutas hortícolas: melón, tomate.
Estos cultivos aprovechan los recursos hídricos naturales para su producción, limitando el uso de agentes externos para el desarrollo del mismo.

 

En resumen, la agricultura extensiva proporciona una visión del tratamiento del suelo y del aprovechamiento del agua distinta a otros tipos de agricultura, convirtiéndola en una de las más respetuosas con el medio ambiente y facilitando el bienestar del ganado de la zona.

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